Смесь обладает отличным телом и крепостью, с очень интенсивным кофейным ароматом. Вкус очень крепкий и свежий, наполненный и одновременно мягкий. Отличается полным отсутствием кислинки. Послевкусие долгое. Смесь создана для тех, кто предпочитает крепкий, интенсивный и яркий эспрессо. Состав смеси 75% Арабики и 25% Робусты. Эспрессо-смеси Barbera предназначены для рынков за пределами Сицилии и Калабрии. Традиционная горчинка сицилийского кофе в них смягчена с учетом вкусов жителей центральной и северной частей Италии, с сохранением характерной плотности и карамельных тонов вкуса. Barbera 1870 - один из самых известных и лучших итальянских ростеров ресторанного класса, один из девяти основоположников Итальянской ассоциации Спешиэлити кофе. Barbera 1870 ведет свою историю с 1870 г., когда Доменико Барбера организовал небольшое обжарочное производство в г. Мессина на севере Сицилии. С того времени пять поколений семьи Барбера сменяли друг друга на посту главы предприятия, наследуя приверженность ценностям и страсть к кофе. На сегодня это современное предприятие, имеющее сертификаты ISO и CSC (Certified Special Coffee), обладающее одной из лучших в Италии кофейных лабораторий. Сертификат CSC гарантирует кофе исключительно высокого качества. Любой кофе от Barbera 1870 - это шедевр итальянских кофейных мастеров.
Рекомендуемые товары
