Кофе зеленый в зернах "Эфиопия Моко"

Специально отобранные зерна зеленого кофе из Никарагуа для обжарки в домашних условиях.

Как приготовить: Обжаривать кофе в домашних условиях удобнее всего в духовке. Разогрейте духовку до 180 градусов. Положите кофе в керамическую форму и поместите форму с кофе в духовку. Обжарка займет от 10 до 15 минут в зависимости от состояния духовки, сорта кофе и урожая. В течение обжарки несколько раз проверьте цвет кофе. Как только кофе достигнет желаемого цвета, достаньте его из духовки и поместите в холодное место. Если не сделать этого, горячий кофе "сожжет" себя изнутри и станет пережаренным. После обжарки следует оставить кофе открытым на 1-2 дня. По истечении этого времени кофе можно поместить в закрытую упаковку, например, в банку.